В Татарстане открыли новую площадку по переработке мяса
Пятнадцатого августа текущего года глава Татарстана Рустам Минниханов и глава сельскохозяйственного Департамента Республики Марат Ахметов ознакомились с работой комплекса по переработке мясного сырья «Каусар» на территории Лаишевского муниципального образования.
Запуск участка по переработке мясного сырья прошёл в ходе воплощения в жизнь программы капиталовложений агрологистического комплекса сельхозпотребкооператива «Каусар». На территории инновационной производственной площадки планируют производить обширный номенклатурный ряд продуктов, среди которых колбаса, сосиски, паштеты, различные изделия из утиного мяса и т.д. Производство будет функционировать в соответствии с требованиями «Халяль». Тут удалось создать больше сорока мест для работы.
Во время осмотра производственных участков Рустаму Минниханову рассказали о том, что программа аграрного и логистического комплекса сельхозпотребкооператива «Каусар» предполагает обустройство участка по переработке массного сырья, убойной площадки, центра логистики складских помещений для хранения товаров. В общей сумме будут изготавливать триста тонн колбасы каждый месяц, осуществлять ежедневно убой шести тысяч голов птицы, хранить около тысячи тонн замороженных и охлаждённых изделий. Общая сумма капиталовложений в такую программу планируется в объёме больше трёхсот миллионов рублей.
В конце своего визита гости смогли ознакомиться с экспозицией товаров аграрных компаний, действующих на территории Лаишевского муниципального образования. Мероприятие прошло в одном из цехов комплекса.