В ходе KAMWA состоялась ярмарка пермских производителей

В период с 8 по 9 августа на территории Хохловки в Пермском крае состоялся Международный фестиваль KAMWA, который в этом году был юбилейным. Он известен не только на территории региона, но и за границами Пермского региона.

Мероприятие проходило при поддержке Минкультуры Пермского края, Администрации регионального главы и краевого Минсельхозпрода.

В рамках программы «Праздника нового хлеба» был проведен конкурс под символичным названием «Национальный хлеб по традиционным рецептам». В конкурсе участвовали предприятия, фермерские хозяйства, частные пекарни, национальные сообщества, а также частные лица. Кроме того, среди участников были хранители семейных рецептов. Одним из участников стала Ольга Гончарова, которая является пермским производителем вкусного и полезного хлеба. Его выпекают по нетрадиционной технологии, то есть без корки. Согласно результатам конкурса, Гончарова получила диплом в номинации «Среди профессионалов».

Помимо этого, в ходе указанного выше фестиваля организовывалась ярмарка при участии производителей Пермского края. В ней участвовали региональные предприятия и переработчики продукции. Также здесь были представлены живые кролики и изделия из кроличьего меха.

Что касается фермерского рынка, на нем были презентованы овощи, молоко и продукты из него, мясо и полуфабрикаты из него, различные виды колбасы, хлебобулочных изделий. Помимо этого хозяйства представили свежий мед и продукты пчеловодства. Не обошлось и без варенья и ягодных джемов из фруктов нового сезона.