Описание рода Citrus L. - Цитрус
Цитрусовые - вечнозеленые деревья, 1,5-12 м высоты; молодые побеги слаборебристые, как правило, с одиночными колючками в пазухах листьев, старые - цилиндрические, обычно без колючек. Листья сложные, редуцированные до одного листочка, чаще среднего размера, 3-21 см длины и 2-12 см ширины, сравнительно тонкие и плотные, с верхней стороны покрыты кутикулой, а на нижней расположены многочисленные устьица, боковые жилки немногочисленные, жилки второго порядка слабо выражены; черешки в разной степени крылатые и сочленены с листовой пластинкой, за исключением C.medica L., у которого крылатость отсутствует. Цветки симметричные, актиноморфные, реже зигоморфные, (7)10-70 мм в диаметре, одиночные в пазухах листьев и на верхушке побегов или в виде коротких пазушных соцветий, обоеполые или, в связи с недоразвитым пестиком, мужские; чашечка раздельно - или сростнолистная, звездчатая, из 3-5 чашелистиков, светло-зеленая или зеленая; венчик из 4-5 (8) продолговато-линейных, черепитчато расположенных в бутонах мясистых лепестков с многочисленными эфирномасличными желёзками, внутри белые, снаружи у некоторых видов слабо-фиолетовые или пурпурные; тычинки в количестве 20-60, расположены в один круг, свободные или чаще всего на 1/2 длины сросшиеся, с желтыми двухгнездными пыльниками, открывающимися щелью; нектарники расположены на цветоложе между тычиночным кругом и основанием завязи на диске; пестик высотой 3-20 мм, состоит из 6-8 сросшихся у центральной оси плодолистиков; рыльце толще столбика, широко-овальное, кремового цвета, покрыто липкой жидкостью; диск кольцевидный, невысокий; завязь верхняя, зеленая, почти округлая, иногда веретенообразная или цилиндрическая, переходящая в стройный цилиндрический высокий столбик, незначительно отличающийся по толщине от верхней ее части; количество гнезд в завязи 6-20, чаще всего 10-14, с 4-8 и более семяпочками, расположенными в два ряда. Плод - ягодообразный, многосемянный, реже бессемянный, округлой, овальной, овально-цилиндрической, грушевидной или яйцевидной формы, 1,5-25 см в диаметре и 2-22 см высотой; основание плода округлое или слегка вытянутое, со складкой и небольшой шейкой со складками или без них, с сохраняющейся чашечкой и плодоножкой; вершина округлая или плоская, с неглубокой впадиной или с соском и складкой и следом пестика; кожура 2-30 мм толщиной, с плотной или рыхлой текстурой, трудно или легко отделяемая от мякоти; поверхность кожуры гладкая или очень редко слабо опушенная, шероховатая или бугристая, покрыта кутинизированным слоем клеток, желтого, зеленовато-оранжевого или красноватого цвета различной интенсивности; в верхнем слое кожуры, или флаведо (цедра), толщиной 1-2 мм расположены эфирномасличные желёзки в виде неглубоких гнезд; альбедо (мезокарпий) состоит из сравнительно рыхлой волокнистой (губчатой) ткани белого цвета, толщиной 2-25 мм; мезокарпий (мякоть и сердцевина) состоит из 6-20 долек (плодолистиков), окруженных сравнительно тонкой пленкой, выполненной высокоспециализированными, разной длины, ланцетовидными или веретеновидными, на тонких подвесках соковыми мешочками (клетками), содержащими, как правило, обильный клеточный сок белого, кремового, желтого, оранжевого цвета и капли душистого или едкого эфирного масла; сердцевина (ось) плода треугольно-четырехугольная, плотная или рыхлая, состоит из губчатой бело-кремовой ткани, являющейся остатком разрушенных центральных проводящих пучков плодолистиков (долек); семена (эндокардий) в количестве 2-40 и более, состоят из двух семядолей (реже отсутствуют), расположены между соковыми мешочками, очень близко к сердцевине (центральная проводящая система), с которой связаны через халазальный узел; поверхность семян гладкая или слегка морщинистая, кремовая, светло-зеленая, зеленожелтая, слабо-фиолетовая и светло-розовая, слегка округлая, продолговатая, заостренная на концах; зародышей 1-20, они прямые или согнутые, 1-2 зародыша полового происхождения, остольные - апогамного (нуцеллярные); семядоли мясистые или листовидные, бело-кремовые или зеленые.