Ромашка аптечная - Chamomilla recutita L.

Ботаническое описание. Однолетнее травянистое растение. Корень стержневой, тонкий, ветвистый. Стебель прямостоячий, полый, ветвистый, высотой до 60 см. Листья очередные, сидячие, дважды перистораздельные, с узколинейными остроконечными раздвинутыми сегментами. Корзинки до 2 см в диаметре с 12...18 белыми язычковыми цветками. Цветоложе коническое, полое (основное отличие от других видов). Внутренние цветки желтые, трубчатые, обоеполые. Тычинок 5, сросшихся пыльниками в трубку, окружающую столбик.
Цветет с конца мая по сентябрь. Плод — продолговатая, буроватозеленая, согнутая на верхушке с 5-ю ребрами семянка без хохолка. Масса 1000 семян 0,026...0,053 г.
Происхождение и распространение. Ромашка аптечная — широко распространенное растение. Родиной ромашки аптечной является Южная и Восточная Европа. В районах Черноморского и Средиземноморского бассейнов она широко распространена в Болгарии, Югославии, Греции, Италии и Испании.
Химический состав. Цветочные корзинки содержат до 0,8 % эфирного масла темно-синего цвета, в состав которого входит хамазулен. При хранении эфирного масла хамазулен окисляется кислородом воздуха, и масло вначале становится зеленым, а затем бурым. Эфирное масло, кроме того, содержит сесквитерпены, кадинен, фарнезен, каприловую и изовалериановую кислоту.
Биологические особенности. Ромашка аптечная не предъявляет высоких требований к плодородию почвы, и ее успешно можно воз делывать на супесчаных и суглинистых почвах. Только тяжелые, глинистые почвы непригодны для ее выращивания. Оптимальная реакция почвенной среды pH 7,3...8,1. Повышенная влажность почвы в период цветения угнетающе действует в целом на развитие ромашки: стебель полегает, уменьшается число цветков и содержание эфирного масла в них, цветение непродолжительное, резко падает урожайность.
Ромашка аптечная — светолюбивое растение. Длина вегетационного периода 70...80 дней. Для нормального роста и развития ей необходим «длинный» день с высокой интенсивностью освещения.
Свежеубранные семена ромашки аптечной обладают несколько пониженной всхожестью, которая спустя 2...3 месяца хранения повышается до 90 %. Через 6 лет хранения семена для посева становятся непригодными. Прорастание семян начинается при температуре 2...4 °С, оптимальная температура 20 °С.
Для полного набухания семян необходимо до 450 % воды по отношению к их массе. Поэтому получение дружных всходов возможно только при хорошем обеспечении семян влагой в первые дни после посева.
Возделывание.
Среди возделываемых сортов, наиболее перспективным является выведенный в ВИЛАРе тетраплоидный сорт ромашки «Подмосковная», с более крупными семенами и соцветиями, а также с повышенным содержанием биологически активных веществ.
Ромашку аптечную на одном месте возделывают 1—2 года. Для посева отводят наиболее чистые участки, так как в первый период развития очень мелкие всходы культуры сильно угнетаются сорняками. Лучшими предшественниками являются чистый пар, озимые зерновые, следующие по чистому пару, хорошо удобренные пропашные культуры. Ромашка аптечная оставляет после себя в поле большое количество семян, тем самым сильно засоряя его. Для борьбы с падалицей высевают яровые зерновые с использованием их на сено или силос, а также озимые культуры с подсевом многолетних трав, под покровом которых ромашка сильно угнетается, и поле очищается. Обработка почвы общепринятая для однолетних лекарственных культур, зависит от срока посева, предшественника и зоны возделывания.
При весеннем сроке посева в зоне с недостаточным увлажнением вспаханный участок осенью 2 раза культивируют с одновременным боронованием, выравнивают и ранней весной после закрытия влаги тяжелыми боронами в 2 следа прикатывают. Такая предпосевная подготовка почвы возможна только на незаплывающих участках. В зоне достаточного увлажнения поднятую с осени зябь боронуют рано весной в 2 следа и, если участок чистый от сорняков и почва хорошо разрабатывается, проводят дополнительно шлейфование и прикатывание.
Удобрение. Ромашка аптечная очень отзывчива на удобрения. Наиболее эффективны удобрения под основную вспашку. Из-за короткого вегетационного периода отзывчивость ромашки аптечной на подкормки, при достаточном удобрении под основную вспашку, незначительная. Подкормку при основном внесении удобрений можно проводить только во влажный год.
Под вспашку вносят до 30 т на 1 га органических удобрений и (NPK)30 или только минеральные удобрения в дозе N60P60K60. Вместе с семенами вносят 20 кг на 1 га гранулированного суперфосфата.
Из форм азотных удобрений наиболее эффективными являются сульфат аммония и мочевина. Фосфорные удобрения увеличивают интенсивность цветения, калийные не оказывают заметного влияния на урожайность. Из микроудобрений наиболее эффективными являются удобрения содержащие марганец и кобальт.
Посев. Наиболее высокие урожаи получают при летнем (середина августа) посеве; при этом весной растения зацветают на 15...20 дней раньше, чем при подзимнем посеве и на 20...30 дней раньше, чем при весеннем.
Подзимний посев проводят за 10 дней до наступления устойчивого похолодания. При весеннем посеве ромашку аптечную высевают с первым выходом в поле. Весенний посев наименее надежный и связан с риском получения изреженного травостоя, а при запоздании — всходы вообще могут не появиться.
Для посева используют овощные сеялки, оборудованные дисковыми сошниками с ребордами. Норма посева 3 кг на 1 га семян 1-го класса, ширина междурядий 45 см, глубина посева при летнем и весеннем сроках до 1 см, при подзимнем сеют без заделки.
Уход. Особых приемов по уходу ромашка аптечная не требует. При обозначении рядков проводят междурядное рыхление, прополки в рядках, подкормки. Летние посевы боронуют рано весной поперек рядков. В фазе розетки применяют гербициды: прометрин (2,5...3 кг/га) и малоран (2 кг/га. Расход рабочей жидкости до 600 л/га.
Уборка. Цветение наступает через 30...50 дней после появления всходов. К уборке урожая приступают в начале цветения, пока цветоложе соцветия не приобрело конической формы, и белые краевые язычковые цветки не опустились. Каждая корзинка цветет до 10 дней. До недавнего времени сырье убирали главным образом вручную, совками-гребенками.
В настоящее время более половины урожая ромашки убирают ромашкоуборочными машинами.
Собранное сырье подлежит немедленной сушке в сушилках при температуре не выше 45 °С.
Из 5 кг сырых соцветий получают 1 кг сухих. Средняя урожайность сухих соцветий до 6 ц с 1 га.
Хранение. По правилам хранения эфирномасличного сырья. На складе на стеллажах, в фанерных ящиках. Срок годности до 2 лет. Гарантийный срок - 1 год.
Семеноводство. Семенные участки закладывают элитными семенами. К уборке семенного участка приступают после того, как у большей части корзинок цветоложе приобретает вытянутую форму, а белые краевые цветки опустятся. Убирают семенные посевы ромашкоуборочными машинами.
Убранную массу сушат под навесами или в каркасных сушилках при температуре теплоносителя до 40 °С. Высушенную массу обмолачивают и очищают на решетах. Средняя урожайность семян до 1,5 ц/га
Числовые показатели качества сырья. Качество сырья цветков ромашки регламентируется ГФ XI, вып. 2, ст. 7 .эфирного масла не менее 0,3 %; влажность не более 14 %; золы общей не более 12 %; золы, нерастворимой в 10 % растворе хлористоводородной кислоты, не более 4%; листьев, стеблей, корзинок с остатками цветоносов длиннее 3 см не более 9 %; корзинок почерневших и побуревших не более 5 %; органической примеси (части других неядовитых растений и корзинки других видов ромашки) не более 3 %; минеральной примеси не более 0,5 %.
Применение. Ежегодная потребность здравоохранения в соцветиях ромашки около 250 т. Препараты ромашки аптечной оказывают противовоспалительное, кровоостанавливающее, антисептическое, болеутоляющее, седативное, противосудорожное, потогонное и желчегонное действие.
Цветки ромашки используются для приготовления настоев, входят в лекарственные сборы. В виде настоя применяется внутрь как спазмолитическое средство при гастритах, спастических хронических колитах.