Какие сладости дарили в разные времена?
Как менялись сладкие подарки с течением времени?
Для каждой эпохи характерны свои сладости, которые дарили близким, хорошим друзьям, преподносили правителям:
В 14-м веке кондитерских изделий как таковых еще не существовало, поэтому с чаем было принято есть кусочки сахара-рафинада. В те времена он был дорогой. В качестве подарка его преподносили только зажиточные люди. Обычным сувенирным десертом было варенье, которое особой сладостью не отличалось.
К 16-му веку изобрели новую технологию для приготовления десерта – кандирование. В итоге из арабских стран в Европу двигались караваны с халвой, лукумом, мармеладом, которые и стали наиболее желаемым гастрономическим подарком. Вскоре такую продукцию начали производить во всех развитых государствах мира.
В 17-м веке популярность набрали холодные десерты (прародители современного мороженого). Их делали с использованием сахарного сиропа, ягод, фруктового пюре, снега. Холодильников не существовали, поэтому десерт ели сразу после приготовления, либо складывали в глубокие погреба, но только на несколько часов.
В 18-м веке на рынках Европы появилось огромное количество разнообразных видов печенья. Популярными были имбирное и овсяное. Такой десерт принято было дарить возлюбленным на памятные даты.
В 19-м веке в европейских странах началось массовое производство шоколада. С тех пор именно эта сладость возглавляет рейтинги самых популярных гастрономических подарков.
Начало прошлого столетия ознаменовалось изготовлением различных видов конфет со всевозможными начинками, в том числе и с алкоголем. Коробки с конфетами продавались преимущественно в крупных городах и их раскупали очень быстро – каждый стремился приобрести такой подарок для возлюбленных и близких.
В современном магазине можно найти множество различных сладких десертов, которые станут великолепным подарком на Новый год, день рождения, день Святого Валентина, 8 марта и на остальные праздники. В последние годы особой популярностью пользуются комплекты капкейков и макарун.
Делайте подарки близким и будьте счастливы!